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外媒:意大利面洗去“坏名声” 不仅不发胖还塑身

阅读次数: 次  来源:  发布时间:2016-07-09

人们普遍认为,意大利面会导致肥胖。然而,意大利地中海神经病学研究所通过对2.3万人的研究发现,意大利面非但不会导致肥胖,还可以起到相反的效果:降低体脂率。相关研究结果已发表在英国营养和糖尿病杂志网站。
据西班牙《阿贝赛报》7月4日报道,近年来,意大利面被冠上导致肥胖的坏名声。因此很多人在面对这种地中海饮食中的关键元素时,都抱有一种又爱又恨的纠结心情。不过上述研究结果可以让人释怀了。研究结果还显示,意大利面能够降低体脂率,尤其是腹部的脂肪。
研究人员对2.3万参与者的人体测量学数据进行了分析和研究,结果发现食用意大利面并不像很多人想象的那样会导致体重增加。数据显示,每个人根据自身需求酌量食用意大利面能够维持健康理想的体脂率,尤其是能够缩小腰围,进而维持最佳腰臀比例。
报道称,此前有研究显示,地中海饮食是最健康的饮食体系之一,有助于控制体重。然而,很少有人了解作为地中海饮食关键元素的意大利面具有如此功效。此项研究结果帮助意大利面洗去了坏名声。
研究结果表明,在健康的地中海饮食体系当中,意大利面是一个不容忽视的组成部分。如果能够有节制地适量摄入食物,并且保证饮食多样化,地中海饮食将对我们的身体健康大有裨益。
报道称,一直以来传统的地中海饮食都被视为健康饮食的首选。地中海饮食的益处多多,例如能够预防和缓解慢性疾病的副作用。地中海饮食富含水果、豆类、蔬菜和橄榄油,而意大利面则是碳水化合物的主要来源。
研究人员承认此项研究结果存在一些局限,例如调查数据还不够精确等。然而,迄今为止还没有研究结果显示,意大利面会导致居住地中海地区的人群肥胖率上升。不过还有一点值得注意,那就是此项研究仅针对意大利面本身,而没有涉及酱料。

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